
Hamachi Crudo
Gelbschwanz-Sashimi mit Yuzu-Kosho und geräuchertem Olivenöl.

Ein Vorgeschmack zum Einstieg

Gelbschwanz-Sashimi mit Yuzu-Kosho und geräuchertem Olivenöl.

Lang geführtes Sauerteigbrot mit goldener, knuspriger Kruste.

Butter-Blätterteig gefüllt mit zwei Zartbitterschokolade-Riegeln.
Frisch gebacken, frisch gebrüht

Domate, Speca, Ullinj, Mocarella, Sallam
Von unserem Barteam kreiert

Bourbon, Demerara-Zucker, aromatische Bitter und Orangenöl.

Sallatë, Domate, Kastraveca, Lakër, Qepë, Mish pule, Patate

Sallatë, Domate, Kastraveca, Lakër, Qepë, Parizier, Djathë, Patate

Sallatë, Domate, Kastraveca, Lakër, Qepë, Qofte, Djathë, Patate

Salat, Tomaten, Gurken, Kohl, Zwiebeln, Hühnerfleisch, Mozzarella